Feijoada – brazylijski bigos
Julita RękawekO co pytają Brazylijczycy nowo poznanych cudzoziemców? W moim przypadku najczęściej o feijoadę. Nic nie budziło większych emocji, niż moje wrażenia po spróbowaniu tej gęstej i tłustej potrawy. Wielu z…
Uliczne przysmaki São Paulo – pamonha
Pamonha, pamonha, pamonha rozbrzmiewa nawoływanie ulicznego sprzedawcy. Jest na tyle głośne, że przedziera się przez najdonośniejsze dźwięki ulic São Paulo. Wybiegam przed dom, aby zrobić zdjęcia. Widok nawołującego sprzedawcy tego brazylijskiego przysmaku,…
Psycholog w podróży
Trochę nietypowa to książka. Jej autorzy - trójka psychologów - docierają służbowo na krańce świata, by badać różnice między kulturami. Wiedzą jednak, że bardziej niż wyniki badań ludzi interesuje to,…
Uliczne przysmaki São Paulo – pastel
Nie ma chyba w Sao Paulo lokalnego targu, na którym zabrakłoby smażących się na złoto pasteli (port. pastéis). Czy to w wersji dla mięsożerców, czy dla wegetarian, jest to przekąska,…
Kazachskie geoglify badają polscy archeolodzy
Okrzyknięte "kazachskimi rytami z Nazca" geoglify zostały odkryte przez archeologa amatora. Międzynarodowa grupa badaczy, badająca te starożytne przedstawienia, wzbogaciła się ostatnio o grupę archeologów z Polski. Swoją ekipę, na zaproszenie Giedre…
Uliczne przysmaki São Paulo – coxinha
Wędrując ulicami brazylijskich miast, można odnieść wrażenie, że to królestwo niewielkich rozmiarów stożków z ciasta wypełnionych rozdrobnionym mięsem z kurczaka. Współczesna forma i sposób przyrządzania narodziły się w XIX wiecznym…
Niedzielna feira w Santa Cecilia
Brazylia rozleniwia. Wie to każdy, kto spędził tu nieco więcj czasu niż ustawowe dwa tygodnie urlopu. Trudno nie zostać leniuchem, słysząc co chwila "odpocznij", "nie przemęczaj się", "zmęczona?", "usiądź, napij…
Acarajé – „mordercze jedzenie” z Bahia
Skusiła mnie nazwa. Kiedy zamówiliśmy, nie miałam zielonego pojęcia, co właściwie zamierzam zjeść. Obserwowałam jak ubrane w białe suknie kobiety, pochylają się nad stołem, wypełniając niewielkich rozmiarów kulki krewetkami, pomidorami…
Na końcu świata w Ushuaia
Tablica w porcie głosi, że Ushuaia to koniec świata. Każdy niemalże turysta odwiedzający to miasto, posiada jako dowód zdjęcie ze słynnym napisem "Ushuaia fin del mundo". Trudno się jednak z…